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	<title>Organiser fête et anniversaire &#187; Buffet de fête</title>
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		<title>Comment 40 personnes d&#8217;une même famille célèbrent des retrouvailles</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Jun 2009 06:46:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Une réunion familiale autour d&#8217;un déjeuner &#171;&#160;partagé&#160;&#187; Une de nos lectrices Philomène nous a raconté les circonstances qui l&#8217;ont conduite à organiser un samedi de mai un grand rassemblement qui a ravi tous ceux qui y ont assisté. Récit d&#8217;une organisation hors pair qui peut servir d&#8217;exemple mais, surtout, témoignage d&#8217;une volonté de préserver les [...]]]></description>
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		<title>Une fête sur le thème de l&#8217;Afrique</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Mar 2009 10:48:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Déco, jeux et cadeaux guinéens Étonnant contraste : je me suis rendue dans les Vosges, encore enneigées, assister à une fête organisée par des jeunes amis français qui résident en Guinée Conakry ! Ces derniers ont saisi cette occasion pour faire découvrir leur pays d&#8217;accueil à leur famille et amis. Leur organisation exemplaire peut être [...]]]></description>
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		<title>Comment partager les frais d&#8217;un buffet ?</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Feb 2009 22:28:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Invitations &#171;&#160;à la bonne franquette&#160;&#187; Vous venez d&#8217;emménager dans un nouveau logement. Une fois passés chez Ikéa, il ne reste plus beaucoup de sous pour inviter à la pendaison de crémaillère les copains qui piétinent d&#8217;impatience. Allez, c&#8217;est décidé, fini de faire des manières, vous offrirez à boire et leur demanderez d&#8217;apporter à manger. Une [...]]]></description>
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		<title>Calculer le budget d&#8217;un buffet &#8211; Faire le total</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:44:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Entre 7 et 9 euros par personne, tout compris Gaëlle, une des lectrices de notre forum s&#8217;interroge : pouvez-vous me donner une idée du budget pour un buffet préparé à la maison et accueillir 50 personnes ? Cette question nous a beaucoup intéressées car le thème est d&#8217;actualité : en période de stagnation du pouvoir [...]]]></description>
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		<title>Le budget &#171;&#160;boissons&#160;&#187; d&#8217;un buffet pour 50 personnes</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:42:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Alcool avec modération et sans alcool sans modération Trinquons à la santé des grands-mères ! Danser donne trop soif ! Partager un verre est une bonne occasion de faire mieux connaissance ! Au moins trois raisons d&#8217;offrir à boire au cours de la réception. Reste à prévoir combien chaque invité boira, et sachant combien de [...]]]></description>
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		<title>Des clafoutis pour le buffet des desserts</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:39:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;association fruits-pâte à crêpes : le duo gagnant Sur ce site, notre credo est de saisir toutes les occasions de se retrouver au coin d&#8217;une table avec les amis et les parents. Mais nous ne sous-évaluons pas les questions préalables qui se posent à tout hôte ou hôtesse : qu&#8217;est-ce que je fais ? comment [...]]]></description>
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		<title>Un cake aux pépites de chocolat pour le buffet de desserts</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:37:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le gâteau incontournable des goûters, pique-niques et buffets Gaëlle, lectrice de notre forum, nous demandait des idées pas chères pour un buffet. Pour elle,  il nous fallait des recettes qui puissent être exécutées deux jours à l&#8217;avance. Ce gâteau, bien enveloppé, peut être conservé au réfrigérateur. Il se découpe en tranches et sera dégusté en [...]]]></description>
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		<title>Salade de lentilles pour un buffet à moindre coût</title>
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		<description><![CDATA[Redécouvrir une légumineuse injustement négligée Pour accompagner le buffet de charcuterie que prévoit Gaëlle, nous avons prévu des salades simples et goûteuses. Outre la salade de pâtes, grand classique, et la salade d&#8217;endives, pour ceux qui préfèrent le &#171;&#160;vert&#160;&#187;, j&#8217;ai sélectionné une salade de lentilles. Croyez-en mon expérience, les convives diront &#171;&#160;tiens, des lentilles, je [...]]]></description>
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		<title>Salade d&#8217;endives dans le buffet de salades</title>
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		<description><![CDATA[Pour les amateurs de fraîcheur Pour organiser un  grand buffet comme Gaëlle et prévoir les accompagnements des viandes et de la charcuterie, on pense &#171;&#160;salades&#160;&#187; : salade de pâtes froides pour plaire aux petits et grands, salade de lentilles pour finir de &#171;&#160;caler&#160;&#187; les gros appétits, mais aussi salade rafraîchissante pour ceux et celles qui [...]]]></description>
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		<title>Salades de pâtes pour un buffet pas cher</title>
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		<description><![CDATA[Une entrée ou un plat bon marché Les recettes de salades de pâtes sont innombrables sur Internet, de la plus riche à la plus modeste. Elles peuvent constituer l&#8217;essentiel d&#8217;un repas à elles seules, si on leur adjoint du thon, du jambon, bacon, du saumon ou truite fumés, des crevettes, des œufs durs. Par contre, [...]]]></description>
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		<title>Des cakes salés pour le buffet des entrées</title>
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		<description><![CDATA[Accompagner un apéritif pas cher Les cakes salés sont faciles à découper en fines tranches ou en cubes et faciles à manger avec les doigts. Il y en a pour tous les goûts et, avec leurs couleurs multicolores, ils sont jolis à regarder ! Ils sont aussi très simples à préparer : en gros, on [...]]]></description>
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		<title>Des allumettes feuilletées en apéritif pour un buffet petit prix</title>
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		<description><![CDATA[Un exemple de recette facile, rapide et &#8230; bonne ! Comment inviter ses amis sans se ruiner ?  Il existe des solutions pour dépenser moins pour une fête mais il ne faut pas se faire d&#8217;illusions : ce qui permet à coup sûr de minimiser les coûts, c&#8217;est de cuisiner soi-même ! Ceci dit, on [...]]]></description>
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		<title>Comment calculer le budget d&#8217;un buffet ? Les différentes étapes</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:21:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Combien va me coûter de faire une fête ? Sur notre forum, Gaëlle nous demande quel budget prévoir pour un buffet pour 50 personnes qu&#8217;elle veut préparer  : question importante que semblent ignorer les journaux et livres de cuisine qui, avec leurs splendides photos, nous font  rêver et font comme si la question argent ne [...]]]></description>
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		<title>Des menus aux couleurs de l&#8217;arc-en-ciel</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 07:32:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un repas ou un buffet monochrome Il faut bien dire qu&#8217;en décembre, le soleil se fait rare &#8230;. Plus rare encore, l&#8217;éventualité de croiser un arc-en-ciel ! C&#8217;est pourquoi l&#8217;envie m&#8217;est venue de repeindre le ciel tout gris en vous proposant des menus colorés : quels produits peut-on utiliser : pour composer un repas unicolore [...]]]></description>
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		<title>Un menu tout rouge</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 07:23:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Les ingrédients rouges viennent à maturité l&#8217;été Le rouge, c&#8217;est la couleur du père Noël. On aurait donc pu un instant imaginer un buffet de Réveillon préparé autour de cette couleur éclatante. Mais un coup d&#8217;œil à la liste des ingrédients rouges vous fera vite changer d&#8217;avis. Tous les fruits et légumes que vous trouveriez [...]]]></description>
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		<title>Un menu tout violet</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 07:13:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Des légumes &#171;&#160;rouges&#160;&#187; et du raisin &#171;&#160;noir&#160;&#187; pour faire du violet La couleur de nombreux ingrédients dits &#171;&#160;rouges&#160;&#187; (voire dits &#171;&#160;noir&#160;&#187;) est franchement violette : c&#8217;est pourquoi il est tout à fait possible de concocter un menu sous le signe du violet. Si on ajoute que la cuisine au vin &#171;&#160;rouge&#160;&#187;, obtenu à partir de [...]]]></description>
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		<title>Un menu tout jaune orangé</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 06:47:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Des ingrédients couleur du soleil pour illuminer la table Il n&#8217;est pas vraiment facile de distinguer la couleur jaune de la couleur orange dans la nature : c&#8217;est pourquoi j&#8217;ai regroupé les ingrédients de ces deux tons sous la même rubrique. Cette teinte est très présente, et tout particulièrement dans les épices (curry, curcuma et [...]]]></description>
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		<title>Une fête sur le thème de l&#8217;Inde &#8211; Des menus</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Oct 2008 09:40:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Des plats pour un buffet et pour un repas complet Pour notre fête indienne, nous avons besoin d&#8217;un menu &#8230;  indien ou, tout au moins, un menu qui aurait tout l&#8217;air indien pour des palais délicats d&#8217;invités occidentaux. Voici donc quelques suggestions de plats sélectionnés pour composer un buffet et pour servir lors d&#8217;un repas [...]]]></description>
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		<title>Prévoir la juste quantité de boissons</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Apr 2008 19:16:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Comment calculer le nombre de bouteilles à acheter ? Le pire cauchemar de tout organisateur de fête : que les invités meurent de soif, faute d&#8217;avoir prévu assez de carburant pour les désaltérer ! La quantité de boissons à planifier dépend de beaucoup de facteurs : l&#8217;âge des participants (il faut bien sûr distinguer les [...]]]></description>
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