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	<title>Organiser fête et anniversaire &#187; Menus</title>
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		<title>Un menu du terroir pour 30 personnes à préparer d&#8217;avance</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Jun 2009 13:54:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un exemple : des recettes picardes La mission : trouver et préparer d&#8217;avance un dîner simple, bon, pas trop cher, pour une trentaine de personnes qui ont prévu de fêter un anniversaire dans un gîte rural loué pour le week-end. La solution : piocher dans les réserves gastronomiques de la région. Ici, la Picardie mais [...]]]></description>
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		<title>Comment partager les frais d&#8217;un buffet ?</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Feb 2009 22:28:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Invitations &#171;&#160;à la bonne franquette&#160;&#187; Vous venez d&#8217;emménager dans un nouveau logement. Une fois passés chez Ikéa, il ne reste plus beaucoup de sous pour inviter à la pendaison de crémaillère les copains qui piétinent d&#8217;impatience. Allez, c&#8217;est décidé, fini de faire des manières, vous offrirez à boire et leur demanderez d&#8217;apporter à manger. Une [...]]]></description>
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		<title>Calculer le budget d&#8217;un buffet &#8211; Faire le total</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:44:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Entre 7 et 9 euros par personne, tout compris Gaëlle, une des lectrices de notre forum s&#8217;interroge : pouvez-vous me donner une idée du budget pour un buffet préparé à la maison et accueillir 50 personnes ? Cette question nous a beaucoup intéressées car le thème est d&#8217;actualité : en période de stagnation du pouvoir [...]]]></description>
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		<title>Le budget &#171;&#160;boissons&#160;&#187; d&#8217;un buffet pour 50 personnes</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:42:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Alcool avec modération et sans alcool sans modération Trinquons à la santé des grands-mères ! Danser donne trop soif ! Partager un verre est une bonne occasion de faire mieux connaissance ! Au moins trois raisons d&#8217;offrir à boire au cours de la réception. Reste à prévoir combien chaque invité boira, et sachant combien de [...]]]></description>
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		<title>Des clafoutis pour le buffet des desserts</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:39:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[L&#8217;association fruits-pâte à crêpes : le duo gagnant Sur ce site, notre credo est de saisir toutes les occasions de se retrouver au coin d&#8217;une table avec les amis et les parents. Mais nous ne sous-évaluons pas les questions préalables qui se posent à tout hôte ou hôtesse : qu&#8217;est-ce que je fais ? comment [...]]]></description>
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		<title>Un cake aux pépites de chocolat pour le buffet de desserts</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:37:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le gâteau incontournable des goûters, pique-niques et buffets Gaëlle, lectrice de notre forum, nous demandait des idées pas chères pour un buffet. Pour elle,  il nous fallait des recettes qui puissent être exécutées deux jours à l&#8217;avance. Ce gâteau, bien enveloppé, peut être conservé au réfrigérateur. Il se découpe en tranches et sera dégusté en [...]]]></description>
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		<title>Salade de lentilles pour un buffet à moindre coût</title>
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		<description><![CDATA[Redécouvrir une légumineuse injustement négligée Pour accompagner le buffet de charcuterie que prévoit Gaëlle, nous avons prévu des salades simples et goûteuses. Outre la salade de pâtes, grand classique, et la salade d&#8217;endives, pour ceux qui préfèrent le &#171;&#160;vert&#160;&#187;, j&#8217;ai sélectionné une salade de lentilles. Croyez-en mon expérience, les convives diront &#171;&#160;tiens, des lentilles, je [...]]]></description>
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		<title>Salade d&#8217;endives dans le buffet de salades</title>
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		<description><![CDATA[Pour les amateurs de fraîcheur Pour organiser un  grand buffet comme Gaëlle et prévoir les accompagnements des viandes et de la charcuterie, on pense &#171;&#160;salades&#160;&#187; : salade de pâtes froides pour plaire aux petits et grands, salade de lentilles pour finir de &#171;&#160;caler&#160;&#187; les gros appétits, mais aussi salade rafraîchissante pour ceux et celles qui [...]]]></description>
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		<title>Salades de pâtes pour un buffet pas cher</title>
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		<description><![CDATA[Une entrée ou un plat bon marché Les recettes de salades de pâtes sont innombrables sur Internet, de la plus riche à la plus modeste. Elles peuvent constituer l&#8217;essentiel d&#8217;un repas à elles seules, si on leur adjoint du thon, du jambon, bacon, du saumon ou truite fumés, des crevettes, des œufs durs. Par contre, [...]]]></description>
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		<title>Des cakes salés pour le buffet des entrées</title>
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		<description><![CDATA[Accompagner un apéritif pas cher Les cakes salés sont faciles à découper en fines tranches ou en cubes et faciles à manger avec les doigts. Il y en a pour tous les goûts et, avec leurs couleurs multicolores, ils sont jolis à regarder ! Ils sont aussi très simples à préparer : en gros, on [...]]]></description>
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		<title>Comment calculer le budget d&#8217;un buffet ? Les différentes étapes</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jan 2009 15:21:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Combien va me coûter de faire une fête ? Sur notre forum, Gaëlle nous demande quel budget prévoir pour un buffet pour 50 personnes qu&#8217;elle veut préparer  : question importante que semblent ignorer les journaux et livres de cuisine qui, avec leurs splendides photos, nous font  rêver et font comme si la question argent ne [...]]]></description>
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		<title>Des menus aux couleurs de l&#8217;arc-en-ciel</title>
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		<description><![CDATA[Un repas ou un buffet monochrome Il faut bien dire qu&#8217;en décembre, le soleil se fait rare &#8230;. Plus rare encore, l&#8217;éventualité de croiser un arc-en-ciel ! C&#8217;est pourquoi l&#8217;envie m&#8217;est venue de repeindre le ciel tout gris en vous proposant des menus colorés : quels produits peut-on utiliser : pour composer un repas unicolore [...]]]></description>
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		<title>Un menu tout rouge</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 07:23:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
				<category><![CDATA[Buffet de fête]]></category>
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		<description><![CDATA[Les ingrédients rouges viennent à maturité l&#8217;été Le rouge, c&#8217;est la couleur du père Noël. On aurait donc pu un instant imaginer un buffet de Réveillon préparé autour de cette couleur éclatante. Mais un coup d&#8217;œil à la liste des ingrédients rouges vous fera vite changer d&#8217;avis. Tous les fruits et légumes que vous trouveriez [...]]]></description>
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		<title>Un menu tout violet</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 07:13:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Des légumes &#171;&#160;rouges&#160;&#187; et du raisin &#171;&#160;noir&#160;&#187; pour faire du violet La couleur de nombreux ingrédients dits &#171;&#160;rouges&#160;&#187; (voire dits &#171;&#160;noir&#160;&#187;) est franchement violette : c&#8217;est pourquoi il est tout à fait possible de concocter un menu sous le signe du violet. Si on ajoute que la cuisine au vin &#171;&#160;rouge&#160;&#187;, obtenu à partir de [...]]]></description>
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		<title>Un menu tout vert</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 07:09:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Tous les légumes, au clair de lune ! En plein cœur de l&#8217;hiver,  l&#8217;envie de faire le plein de vitamines avec un repas vert est tentante. A Noël, la table sera fort joliment assortie au sapin ! En été, on se régalera sans limites avec les légumes nouveaux. Pour ceux et celles qui ont besoin [...]]]></description>
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		<title>Un menu tout jaune orangé</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2008 06:47:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Des ingrédients couleur du soleil pour illuminer la table Il n&#8217;est pas vraiment facile de distinguer la couleur jaune de la couleur orange dans la nature : c&#8217;est pourquoi j&#8217;ai regroupé les ingrédients de ces deux tons sous la même rubrique. Cette teinte est très présente, et tout particulièrement dans les épices (curry, curcuma et [...]]]></description>
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		<title>Menus à huit euros pour quatre personnes</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Nov 2008 13:50:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un défi cuisine au meilleur rapport qualité/prix Non content de donner des cours d&#8217;histoire de la philosophie à l&#8217;Université populaire de Caen, Michel Onfray a aussi créé l&#8217;Université populaire du goût d&#8217;Argentan. En collaboration avec Jean-Pierre Coffe, il mène un combat pour défendre le droit à la cuisine bonne et simple pour tous. Tous deux [...]]]></description>
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		<title>Menus de réveillon</title>
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		<pubDate>Fri, 01 Feb 2008 18:17:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Claire Flury</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Noel]]></category>
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		<category><![CDATA[réveillon]]></category>

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		<description><![CDATA[Sans foie gras, sans truffe, sans homard Plaisir de feuilleter les revues de cuisine &#171;&#160;spécial fêtes de fin d&#8217;année&#160;&#187; : on croirait qu&#8217;elles ne sont que destinées à faire rêver mais pas à des cuisiniers/cuisinières ayant des préoccupations de temps, argent, ligne/retard de communication à rattraper Une sélection très personnelle Pour ceux/celles qui ne veulent [...]]]></description>
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