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plein_fetesAprès l'effervescence de Noël et de la Saint-Sylvestre, viennent d'autres moments délicieux :
tartiner vite fait les restes du Réveillon pour faire l'en-cas des lendemains de fêtes,
respirer l'odeur d'anis étoilé du vin chaud,
rêvasser à ce que fut l'année passée
et échafauder d'autres plans sur la comète pour l'année à venir. ...continuer la lecture de "Le plein de fêtes …."

menu_picardUn exemple : des recettes picardes

La mission : trouver et préparer d'avance un dîner simple, bon, pas trop cher, pour une trentaine de personnes qui ont prévu de fêter un anniversaire dans un gîte rural loué pour le week-end.
La solution : piocher dans les réserves gastronomiques de la région. Ici, la Picardie mais les idées seraient transposables à d'autres coins de France. ...continuer la lecture de "Un menu du terroir pour 30 personnes à préparer d’avance"